尾牙，也稱為喫尾牙或尾牙聚餐，源於民間商家習俗。每月初二、十六這兩天都要拜土地公，這種祭拜儀式稱為「做牙」，二月二日稱為頭牙，十二月十六日就叫做尾牙。
舊時民間在二月初二土地公誕辰祭拜之後，東家要宴請夥計，到了十二月十六日也要拜土地公，仍然要宴請夥計。
現在老板請員工吃尾牙犒賞員工一年的辛苦，另一方面尾牙聚餐也變為員工們增進情感的一種方式。
以前的尾牙大都訂在農曆十二月十六日，現在則比較隨意，只要在過年之前，老板安排任何一天犒賞員工辦尾牙宴都可以，沒有特定的日期了。
神明拜拜日期
農曆傳統節日
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2024年1月26日
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尾牙習俗
尾牙的習俗在閩南地區十分盛行，對很多人而言，過了尾牙就可以等著過年了。在尾牙時多數企業、機關、學校、政府部門都會宴請員工，一些公司還會舉辦各類活動或進行抽獎。尾牙當天企業老闆也會對員工發放工資和年終獎金，一般來說當年的薪水都要在當天全部發放。所以尾牙也稱為「閩南人的勞動節」。
台灣的大部分公司、機關，保留了閩南習俗與古時「牙祭」傳統，也會在尾牙這一天的前後幾日，設宴款待職員，及生意上的合作夥伴，稱為「喫尾牙」或「尾牙聚餐」，近年來，許多公司甚至會安排有抽獎、模仿秀、魔術、美女豔舞或者藝人獻唱等餘興節目，俗稱「尾牙秀」。
尾牙還有一個有趣的習俗，倘若公司決定在新的一年解僱某位員工，在尾牙的宴會上，會把菜餚中雞的嘴指向他，讓他有被開除的心理準備。所以尾牙的雞叫作「無情雞」。閩南語俗話稱，「食頭牙捻嘴鬚，食尾牙面憂憂」（頭牙聚餐捻著鬍鬚大快朵頤，尾牙聚餐時就只能露出無奈的表情）。而近年來，由於勞工權益抬頭，勞資雙方都希望能有一個較和諧的關係，所以「尾牙聚餐」時，一般都會將「雞頭」朝上，以免雞嘴指向任何一位員工。